Helt siden europeerne fant sjøveien til kryddermarkedene i Østen i 1488, har Kapp det gode håp, punktet (nest) lengst sør på det afrikanske kontinentet, vært et verdenshistorisk omdreiningspunkt, med en fascinerende og for de fleste helt ukjent gastronomisk historie. Det hevder Andreas Liebe Delsett, som i høst er aktuell med den kritikerroste dokumentarboka oppkalt etter dette landemerket.
Tidligere har Delsett skrevet innsiktsfullt fra innsiden av restaurantkjøkkenet, et sted forfatterkollega og faglært kokk Marte Michelet også kjenner bedre enn de fleste.
Blant de mindre ille tingene som skjer i hennes memoarbok Det har skjedd verre ting i utlandet, er noen formative matopplevelser under oppveksten blant spioner og frihetskjempere i det sørlige Afrika.
Glem det (meste) du trodde du visste om autentisk mat og nasjonale kjøkken. Bli med på en annerledes gastronomisk reise, ispedd velsmakende røverhistorier fra to forfattere som har skrevet rikt og innsiktsfullt om hvordan verden henger sammen. Og som også kanskje, kanskje ikke, burde starte en «afrikansk» restaurant sammen.
Full meny publiseres snart.
Påmelding innen 21. oktober kl. 12:00.
