Hege Boman Grundekjøn og Unni Askeland
«Jeg er blitt tykk av ære og rikdom i kveld,» sa Knut Hamsun i sin takketale da han i 1920 mottok Nobelprisen for «Markens grøde». 101 år senere feirer vi på Kafe Oslo med å gjenskape menyen inspirert fra Nobelprisbanketten på Stockholm Slott.
Hege Boman Grundekjøn er advokat og forfatter av bl.a. bokene Latvia med Knut Hamsun og Karlis Padegs og Norge Baltikum – fra kulde til varme. Hamsuns forhold til Baltikum og spesielt Latvia er stikkord.
Billedkunstner Unni Askeland har malt en serie Hamsunportretter spesielt for Markens grøde og forteller om prosjektet «Hamsun i 100» .
Med to taleføre sterke kvinner lover vi dere en flott kveld.
Menyen, som forhåpentlig ikke bidrar altfor mye til gjestenes tykkelse, men likevel gir følelse av rikdom, blir denne:
Consommé «Florentine» – Klar fasanbuljong med spinat og fasan
Bouchees de Saumon – Terte med laks og petit legumes
Dindenneau froid – Glasert kalkunbryst med steinsopp
Filet de Boeuf «Jardiniere» – Indrefilet av okse
Creme «Plasque» parfait – Kanelisparfait med frukter i mynte
Meny: 650,-
Anbefalt drikkepakke: 550,-
Reserver på: post@kafeoslo.no (mailto:post@kafeoslo.no)
Kafe Oslo Litteraturhuset Wergeland Bordbestilling: post@kafeoslo.no Kok en bokorm