I 2021 satt “UN Food Systems Summit” matsystemer på toppen av den globale agendaen. Rustet med et systemperspektiv, vurderte vitenskapelige rapporter bærekraften i matsystemene våre, foreslo løsninger og etterlyste umiddelbare tiltak. Siden har bærekraft falt ned på agendaen, men er dette drevet av omstridt vitenskap eller ustabil geopolitikk?
Velkommen til et spennende kveldsseminar som dykker ned i implikasjonene av global forskning for omstilling av matsystemer.
Verden rundt slites matsystemer med uholdbare forbruksmønstre, klimagassutslipp, og økende kostholdsrelaterte sykdomsrater, som hindrer framgang mot FNs bærekraftsmål og andre bærekraftforpliktelser. Samtidig er det norske matsystemet hemmet av begrenset dyrkbar jord, en kort vekstsesong og importavhengighet; dette skaper spenninger mellom globale kostholdsråd, beredskap og bærekraft.
Debatter om omstilling av matsystemet og bærekraft har vært umulig å ungå siden slutten av 2010-årene. Forskning på alle nivåer–fra FN-grupper og forum, IPCC- og IPBES-rapporter og EAT-Lancet-kommisjonen til EUs “Farm-to-Fork"-strategi til nordiske kostholdsråd og den norske regjeringens strategier i utviklingssamarbeid–krever alle umiddelbare tiltak. Det siste året har debatten beveget seg bort fra bærekraft og mot beredskap. Er bærekraft og beredskap i konflikt med hverandre, eller kan disse agendaene forenes?
Vår hovedtaler og medforfatter av EAT-Lancet-kommissjonen, Dr Fabrice DeClerck, vil presentere rapportens vitenskapelige anbefalinger og diskutere med våre paneldeltakere hvordan disse oversettes til samtidige politiske realiteter i Norge. Sammen vil de granske hvor framgang er mulig, hvor grensene går og hva en omstilling kan kreve.
Arrangementet foregår på engelsk.
Program
18.00: Introduksjon til seminaret og hovedinnlegg
- Åpningsord: Hanne Fjerdingby Olsen & Ola Westengen (Norwegian University of Life Sciences)
- Hovedinnlegg: Fabrice DeClerck (The EAT Collaborative)
19:00: Paneldiskusjon
- Fabrice DeClerck (The EAT Collaborative)
- Klaus Mittenzwei (Ruralis)
- Lise Saga (Norwegian Farmers and Smallholders Union)
- Teshome Hunduma Mulesa (Forum for utvikling og miljø)
- Flere paneldeltakere skal bekreftes
Seminaret arrangeres av Norges miljø- og biovitenskapelige universitets (NMBU) Arena for bærekraftige matsystemer og Forum for utvikling og miljø
